Backe 分室 no.605

Backe*分室では、Backe晶子がセレクトした「これは!」と思う、ワクワクなレッスンを毎月ご提案しています。パン教室、お菓子教室、あみもの教室...等など、ほとんどのレッスンが1回完結の単発レッスンですので、その時々で気になるレッスンメニューをお選びください。

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Backe*分室のレッスンを通じて、楽しみながらスキルupしていただけたら嬉しいです。

Backe*分室でのレッスンは入会金はいただきません。
レッスンの内容&開催日等の詳細はメールマガジンと「各講座のスケジュール」でお知らせします。 各講座の「予約受付日」に予約メールを受付します。

Backe*分室 講師紹介
晶子

Backe 晶子(あきこ)

「Backe*分室」主宰。
完全予約制の自宅カフェ「Backe」オーナー&お教室開業プロデューサー。

パン作りの専門的&基本的な知識に沿わずに(笑)独学で続けているパン作りは13年。

パン教室ありながら、15000円の電子レンジと愛用のビニール袋の発酵機で、Backe晶子・オリジナルの気軽なおいしいレシピを紹介します。 自身の経験を活かし、自宅カフェやお教室をひらきたい方対象の講座も開催中。

パンのレシピを担当した「絵本からうまれたおいしいレシピ」(宝島社)

お教室開業に必要なハウツーをまとめた「おいしいお教室はじめました!」(学研パブリッシング)発売中。

自宅カフェ開業 講座

お教室開業 さいしょの1歩講座

パンと雑貨のおいしい時間*講座

わたし作り講座

Backe chibiカフェ部


粉時間 粉時間

粉時間*mayumi*さん

粉時間*お菓子の基礎講座 担当

Backe晶子のお教室開業講座 第1期卒業生(605*member)

ル・コルドンブルー東京にて、お菓子のディプロマを取得。
甘え控えめの、やさしい味が特徴のmayumi*さんのレシピを丁寧にレクチャーしてくれます。

http://konajikan.petit.cc/



esu

esu

Miyaさん

羊毛フェルト&ニットの雑貨づくり*教室 担当

Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座 第1期卒業生(605*member)

2001年より、あみぐるみや羊毛フェルトの作品を制作。 2010 年11月に「Backe*分室」にて羊毛フエルトの個展「unicoのお茶時間」開催。 同年12月より羊毛フエルトを中心としたお教室を開講。

http://unico.milkcafe.to/

木木屋

木木屋

木木屋さん

「木木屋さんの消しゴムはんこ教室」担当

Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座 第2期卒業生(605*member)

楽しい生活の一部になれるようなオリジナル消しゴムはんこ&関連雑貨作りをめざす作家さん。 2010年12月より、はじめての方にもわかりやすいお教室を開講。

http://kikiyapon.exblog.jp/


革 教室

革 教室

Ohamaさん

2010年6月より「手縫いで作る革こもの講座」担当

2007年革バック職人「Ohama」として活動開始。 「持つ人になじむ」をコンセプトとした革製品の制作販売を行う。

http://www.ohamabag.com/

はやしまゆみ 写真教室

はやしまゆみ 写真教室

はやしまゆみさん

2010年1月より「しゃしん雑貨教室」担当

かわいいしゃしんの撮影テクだけでなく、独自のスタイリングや オリジナルのペーパーアイテム作りのアイデアセンスはピカ☆イチ。

http://konatable.petit.cc/


編み物 教室

編み物 教室

kupuさん

2010年2月より「kupuさんのあみもの教室」担当

日々の暮らしの中に「楽しさ」を与えられるような雑貨を制作。 従来の枠にとらわれず自由で気軽に取り組める新しいカタチのたのしみ先行のあみものライフを提案。

http://www.kupu.bona.jp/



上記の講座に興味のある方はBacke晶子までお問い合わせくださいませ。 akiko@backe.biz までお気軽にどうぞ♪

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